Produtor: Nelson Castro

Região: Ibagué, Tolima

Processo: Lavado Anaróbico

Varietal: Geisha

Altitude: 1800 masl

Delicado e complexo. Jasmin, pessego e mandarina.

Don Nelson tem mais de 40 anos de experiência como produtor de café, a sua quinta tem o nome de sua mãe Barbara e foi adquirida pelo seu pai Rafael há 53 anos. Em 2017 plantou 3000 árvores de geisha para diversificar a plantação de colombia e castillo, hoje 7 anos depois graças ao esforço da sua família, a fazenda Santa Barbara é um santuário de café de especialidade.